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山药安神,乌龙茶除燥

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发表于 2011-3-23 16:30:00 |显示全部楼层
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。

    生活中,我们经常会吃一些容易上火的食物。假如你有一下症状,那么你很有可能上火。比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症状,肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状,肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛,心火就会心悸失眠、心烦。下面给你介绍10种败火小零食!

    百合理胃健脾

    败火关键词:轻微干咳

    “春暖卷帘永昼长,池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的美丽。“更气两从香百合,老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的保健作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。

    莲子延年益寿

    败火关键词:心神不宁

    莲子的寿命很长,历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品,可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。

    小零嘴:到点心铺买些莲子糕,莲蓉夹心糕,莲蓉月饼,鲜奶椰丝莲子饼来吃。

    强效食补:用莲子来蒸馒头,并将其作为可爱的馒头芯食用。

    银耳改善面色晦暗

    败火关键词:面色晦暗

    银耳每100克干品中含蛋白质5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纤维2.6克,钙380毫克,磷250毫克,铁30毫克,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑仿衰的作用。

    小零嘴食用:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,,加冰糖适量调味。

    强效食补:将白木耳(银耳)和黑木耳一起,沾芥末酱油吃,味道很鲜。

    秋梨膏润肺清痰

    败火关键词:稍有痰火

    “唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能变瘦,瘦子吃了能变胖,赶考的吃了肯定能考上,不想考上的人吃了永远也考不上。”解放前,秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的。秋梨被誉为“百果之宗”,具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。

    小零嘴食用:买上两瓶秋梨膏。这秋梨膏有药料却没有药味儿,梨香芬芳,甜润可口,润肺止咳。

    强效食补:把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用,甘甜可口。

    西洋参抗疲劳

    败火关键词:身体虚弱

    西洋参,又叫花旗参。他所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况,而在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参,不仅能镇静秋燥,还能温和滋补。

    小零嘴食用:市场上有一种蜜制西洋参的小食品,是用蜜糖裹了西洋参做的,吃起来香脆可口。

    强效食补:在吃火锅的时候,在里面放入西洋参,可以有效进补。

    吃苹果有效减低血液中的胆固醇含量

    败火关键词:体态臃肿

    西方有句老话“An a day, keepsdoctorsaway。(一天一个苹果,一辈子不看医生)。”苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素还具有吸附胆固醇,使之随粪便排出体外的功能,从而减低血液中的胆固醇含量,适合在贴球膘的秋天食用。

    小零嘴食用:在一些烤肉店里,专门有烤苹果串的,干干的苹果干,吃起来别有味道。

    强效食补:将苹果、山药去皮均匀切成小块,放入果汁机搅拌成汁,最后用蜂蜜调味。

    山药能清心安神

    败火关键词:筋骨疼痛

    山药也属于中药。能清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。

    小零嘴食用:将山药捣碎成粉,放入锅内蒸熟记白糖调陷儿,将山药陷与糯米粉制成汤圆食用。

    强效食补:做拔丝山药,然后晾凉了放入冰箱当糖块吃。

    芝麻可以润肠通便

    败火关键词:大便干燥

    芝麻可以润肠通便,保持我们大便不干燥。另外,因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸,能保持血糖的稳定,有益于骨密度的提高,柔韧我们的关节,美化我们的肌肤。

    小零嘴食用:面茶是北京的一种茶点,就是趁棒子面粥热气腾腾的时候,盛到碗里,表面撒上厚厚的芝麻,淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成。

    强效食补:做干拌面的时候,多加入一种佐料,就是芝麻,或者去买芝麻糖。

    蜂蜜可以将营养物质带到身体各个部位

    败火关键词:肌肤无华

    营养专家认为,蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品,富含生命活动所需的活性物质和水分,在中药中能调和白药,也就是说,它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤,还可以内养脏腑。

    小零嘴食用:蜂胶糖是近年来非常流行的养颜小食品,不妨买来食用。

    强效食补:在所有用糖的地方,都改为用蜂蜜增甜。

    乌龙茶去口干舌燥

    败火关键词:口干舌燥

    喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效地消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,让人感到口中润泽,周身滋养。而且也可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。

    小零嘴食用:和乌龙茶的时候里面适当加入一些蜂蜜,润燥生津的作用更明显。

    强效食补:乌龙茶不仅可以天天饮,而且可以在里面适当加入一些蜂蜜。

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发表于 2011-3-24 06:29:00 |显示全部楼层

天下山药首推河南铁棍,乌龙除燥不如焦作怀菊。

---------陈家沟几近什么都好,陈氏太极拳好!

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发表于 2011-3-25 04:24:00 |显示全部楼层

乌龙茶香卤鸡腿,

材料:琵琶腿(大鸡腿)2个   铁观音茶20克   姜1块   大葱1段   
花椒1小匙   盐2-3小匙   冰糖20克
做法:
1.将茶叶放在一大杯子中,倒入500ml沸水,盖上盖子,焖10分钟;
2.鸡腿洗净,放入凉水锅中,中大火煮开3-5分钟;
3.将鸡腿捞出,冲洗干净,沥干;
4.锅中倒入沥净茶叶的茶水,再倒入约800ml左右的水。放入葱段和姜片,再放入除冰糖外的所有“调料”,大火煮开后放入鸡腿。再次煮开后转小火,卤40-50分钟左右。最后放入冰糖,待冰糖溶化即可。
5.卤好的鸡腿取出切段儿,再淋上汤汁。

tips:
1.铁观音茶叶用普通的即可;
2.冰糖不要过早放入,太早放的话会影响味道。其作用主要是另令汤汁油亮些;
3.除了鸡腿外,还可以卤鸡翅、鸡蛋、鸡脖子等。一次可多做些;
4.卤好的鸡腿不要着急捞出,最好在原汤中浸泡一夜,使其更入味。

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发表于 2011-4-4 03:35:00 |显示全部楼层
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发表于 2018-7-8 06:03:52 |显示全部楼层
现在的谷雨茶非常好
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